Il diario alimentare
Il diario alimentare è una delle poche cose tipiche delle diete dimagranti che ha un enorme valore nell’aiutare le persone a cambiare le proprie abitudini
Il fine non è quello di criticare il tuo modo di mangiare, bensì di aiutarti nel processo di auto-scoperta, presa di coscienza delle tue abitudini alimentari. Una volta che si è consapevoli del proprio stile alimentare si può prendere una decisione consapevole su cosa cambiare e cosa no.
E’ importante non modificare il proprio modo di mangiare durante il periodo di compilazione del diario. Non barate!
Il diario va compilato giornalmente per almeno 7 giorni, inclusi sabato e domenica per tener conto delle abitudini del week-end.

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Breviario alimentare

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Letture consigliate

• “La dieta mediterranea anzi italiana”, A. Ghiselli, L. Guffanti, Sperling&Kupfer 2005
• “Dimenticare la parola dieta”, L. Besteghi, S. Di Domizio, N. Melchionda, Pendragon, 2002